31 Mayıs 2011 Salı
Grilled Red Pepper and Eggplant...
Ingredients
2 red peppers
8 slices eggplant
3 tablespoons olive oil, plus more for grilling
1 tablespoon red wine vinegar
fresh oregano
1/2 cup crumbled feta
salt and
peper
Directions
Preheat the grill. Coat peppers and eggplant slices with olive oil.
Grill and arrange on a platter.
Top vegetables with 3 tablespoons olive oil, and red wine vinegar. Add oregano and feta, season to taste with salt and paper.
Yunan usulu patlican ve kirmizi biber salatasi
Firinin izgara bolumunde fircayla ustu ve alti zeytinyaglanmis kirmizi yuvarlak kesilmis iki adet biber ve sekiz parca yuvarlak dilimlenmis patlicani yumusayana ve pembelesene kadar grillde bekletiniz.
Daha sonra baska bir buyuk tabakta grillden cikan patlican ve biberlerin ustune bir yemek kasigi sirke ve uc yemek kasigi zeytinyagi ilave edilir, ustune karabiber, tuz, feta (yunan beyaz peyniri yada istediginiz baska bir beyaz peynir) ve keklikotu ilave edilip servis yapilir.
2 red peppers
8 slices eggplant
3 tablespoons olive oil, plus more for grilling
1 tablespoon red wine vinegar
fresh oregano
1/2 cup crumbled feta
salt and
peper
Directions
Preheat the grill. Coat peppers and eggplant slices with olive oil.
Grill and arrange on a platter.
Yunan usulu patlican ve kirmizi biber salatasi
Firinin izgara bolumunde fircayla ustu ve alti zeytinyaglanmis kirmizi yuvarlak kesilmis iki adet biber ve sekiz parca yuvarlak dilimlenmis patlicani yumusayana ve pembelesene kadar grillde bekletiniz.
Daha sonra baska bir buyuk tabakta grillden cikan patlican ve biberlerin ustune bir yemek kasigi sirke ve uc yemek kasigi zeytinyagi ilave edilir, ustune karabiber, tuz, feta (yunan beyaz peyniri yada istediginiz baska bir beyaz peynir) ve keklikotu ilave edilip servis yapilir.
28 Mayıs 2011 Cumartesi
Oven Roasted Red Potatoes with Rosemary and Garlic..
Ingredients
1 3/4 pounds red potatoes, quartered
1/4 cup olive oil
5 to 6 cloves garlic,
1 tablespoon fresh rosemary
salt
Directions
In a large bowl, combine the potatoes, oil, rosemary, garlic and salt, toss to coat.
Transfer the potatoes to a shallow baking pan, bake uncovered at 425 degress F for 15-20 minutes or until potatoes are tender and browned. Serve hot.
These can also be served with fried chicken.
27 Mayıs 2011 Cuma
22 Mayıs 2011 Pazar
Dogumgunu...
 |
| Canim Askim, iyiki varsin... Canim Babam, her zaman bizimlesin... |
20 Mayıs 2011 Cuma
Iyiki Dogdun Can...
  |
| Canim arkadasim benim, bebis buyudu, bu guzel yasinda yeniliklerin, guzel anilarin, herseyin tadini keyfini cikarmaniz dilegiyle tatlim..Birinci dogumgunun kutlu olsun CAN.. |
 |
| Kerem ve Can |
Canim Babam...
 |
| Iki gun sonra dogumgunun...bugun aramizdan ayrilisinin 5. yili, ama heran yanimizdasin sen canim arkadasim benim. Seni cok ama cok seven, cok ozleyen kucuk kizin... |
17 Mayıs 2011 Salı
16 Mayıs 2011 Pazartesi
Bugun...
 |
| Bugun hava yagmurlu, butun gun yagan yagmurda yapilacak en guzel sey, evde oturmak, sicak bir cikolata yada kahve esliginde nette dolasmak..Cem icin Piano kursu, ogretmeni ariyorum. Yarin sabahda Can´in sinifinda ogretmenine yardim edecegim, her hafta bir anne ogretmene eslik ediyor. Bu sabah Cemi ve Cani okula biraktiktan sonra Can ile beraber sinifta birseyler yaparken onun italyan sinif arkadasini annesi birakti sinifa, cok sekerdi anne saclarinda bigudiler ve ev kiyafetleriyle..bende hep bir gun yataktan firlamis gibi pijamalarimla cocuklari okula biraksam nasil olur diye dusunurken...Bu italyanlara bayiliyorum, sicak, samimi..Kuaforden yeni cikmis, makyajli, topuklu ayakkabili bayanlardan cok benim gibi gece gunduz yirtik kot pantolanla dolasan biri olan beni cok etkiledi kendisi bu haliyle..Yukaridaki okul fotografi arsivimden, cicekler ise yagmur sonrasi.. |
15 Mayıs 2011 Pazar
14 Mayıs 2011 Cumartesi
13 Mayıs 2011 Cuma
12 Mayıs 2011 Perşembe
Home Sweet Home...
CELESTIAL SEASONINGS NATURAL TEAS
 |
| Uyumadan once icilen rahatlatici bir bitki-uyku cayina kimse hayir demez herhalde.. |
 |
| Home Sweet Home |
11 Mayıs 2011 Çarşamba
Bir Kitap...
Bu hafta sonu degisik bir muffin yapmayi dusunuyorum, havalarin gunesli olmasi nedeniyle surekli disarida oldugumuz icin pek el islerime ve mutfaga vakit ayiramadim. Bugun Can evde Cem´in de yarim gun okulu var. Okul cikisi arkadasinin dogumgunune gidecek. Bende ev temizligi yapacagim, yarin icin bir yemek menusu dusunecegim, esimin annesi bize yemege gelecek. Ilk bos zamanimda yapacagim is resimdeki battaniyeye biraz daha papatya orup dikmek olacak. Bitirilenler dikildi ama daha fazla olursa daha hos olacak gibi...Gunler o kadar cabuk geciyor ki inanilir gibi degil, bu aydan sonra iki ayimiz kaldi tatil yaklasiyor..Bu arada dun markette bu taze semizotunu buldum, belirli donemlerde cikiyor burada, diger sezonlarda daha farkli olan buyuk yaprakli ve daha koyu yesil renkli olan semizotunun tadi da farkli. Dun domatesli, salatalikli bir salata yaptim, diger kalan kisminida yogurtlu salata olarak yapmayi dusunuyorum. Yada daha once yaptigim sekilde taze incir ve uzum taneleriyle balsamic sirke ve zeytinyagi ile salata, yada yemegini pisirmek ...
 |
| Hem tadi guzel hem de yesil rengin verdigi enerji.. |
 |
| Icindeki tarifler kadar kitap da cok lezzetli gorunuyor.. |
 |
| Icindeki tariflerse bir harika..biberli muffin tarifi bile var.. |
9 Mayıs 2011 Pazartesi
Bu hafta sonu..
Cumartesi gunu cok guzel bir hava vardi, bizde aksama dogru babaannemize yemege gitmistik, cocuklar mutfak balkonunda oynadilar. Bizde aksamin gec saatlerine kadar mum isiginda kahvelerimizi bu guzel hava esliginde disarda ictik. Bahar sanki yaz aksamlarini yasatti bize bu hafta sonu. Bahcelerde, balkonlarda, sokaklarda acan ciceklerle, cimlerin ustunde kapilarin onundeki masalarda yenilen yemekler, barbeku sefalari suan kapali olan havaya inat guzeldi.. 
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)